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食べ歩きブログ第2弾
Ｉ・Ｍエステート株式会社 不動産事業部の日野原です。
広島市中区、広島市南区、広島市東区が得意エリアで、担当は広島県内、東は岡山市、西は下関まで広範囲で活動しております。その他のエリアも活動致しますので、不動産の事でお困りのことがございましたら、是非ご相談くださいませ。
～食べ歩きブログ第2弾～
今回紹介させていただきますのは、薬研堀にあります「よし坊」さんです。
ほぼオープン当初から通って約8年になります。無類の焼鳥好きの私、広島で一番お気に入りの焼鳥店です。大将は、本場博多で長年修行されて、こだわりの品々を出してくれます。
一本、一本、丁寧に焼かれ塩加減が抜群。どの串焼きも美味しいのですが、特にお気に入りが胸わさび、そり、白レバーです。行ったときは必ずと言ってもいいほど注文します。
胸わさびは、半レア状態に生わさびが乗っていて愛称最高。そりは、ももの付け根部分で触感と鶏肉の味が堪能できます。白レバーは、通常レバーより脂が多くフォアグラみたいで美味しいです。
焼鳥屋さんなのに馬刺しもあります。日によってない場合もありますが、赤身、レバー、たてがみがあります。熊本から直輸入らしくてこちらも最高ですね。
ちょっとお値段が張りますが、こちらもほぼ注文してしまう一品ですね。
後は〆の焼鳥丼、鶏スープ茶漬けも絶品です。焼鳥丼はもも串に半熟卵、大将特製のタレがたっぷりかかっていて病みつきになります。鶏スープ茶漬けのスープは、大将が時間をかけて丁寧に仕上げた濃厚なスープで一度食べるとまた食べたくなるような味です。一時期かなりはまって毎回注文していました。等々、素敵な一品が多くあります。
店内は、大将がカープファンともあって、かなりカープ色の濃い雰囲気になっています。シーズン中は必ずライブ中継を放送していますので、試合時はかなりカープファンが集まっています。みんなで一緒にワイワイ応援のできるお店なので楽しいです。
私もシーズン中は、行く率が増えますね。常連さんもかなり多いお店で、常連さんとも仲良くなって楽しくなります。
と、色々素敵なものがたくさんの「よし坊」さん、個人的に長年お世話になりっぱなしです。広島でやきとり食べるなら間違いなしのお店。流川・薬研堀で焼鳥が食べたくなったら、是非行ってほしいお店です。
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