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食べ歩きブログ第7弾

I・Mエステート株式会社 不動産事業部の日野原です。

 

広島市中区、広島市南区、広島市東区が得意エリアで、担当は広島県内、東は岡山市、西は下関まで広範囲で活動しております。その他のエリアも活動致しますので、不動産の事でお困りのことがございましたら、是非ご相談くださいませ。

 

 

 

~食べ歩きブログ第7弾~2018年

今回は薬研堀通りからすぐの焼鳥屋『ほとり』さんを紹介させていただきます。

前回に引き続き焼鳥屋さんです。今回で食べ歩きブログ7回目ですが、その内4件が焼鳥屋さん、私が専ら焼鳥好きなのであらかじめお許しください。

さて、お店の紹介をいたします。店内はカウンターが5~6席、テーブル席が1席のお店です。大将は、若くてとても話しやすい方です。

先日、2件目で寄ろうかとしたら、その日は満席で入れませんでした。そ一週間後にリベンジで訪問した時に先日は満席ですみませんでしたと言われ、え!?あの一瞬の出来事を!そして、私はこの日の来店がまだ2回目で常連でもないのに!と、さすが商売のプロと感心させられて自分も見習いたいなと。

 

 

さて、話がそれてばかりで肝心の串焼きについての紹介を!!

串焼きは、全体的にかなり肉厚です。血肝は特に分厚くさらに焼き加減が柔らかいので、串焼きでレバー好きな人は嵌ると思います。砂ずり、せせり、つくねとレギュラーたちも納得の味です。季節の串もあるみたいですね。先日、訪問した時は小鰯の串焼きもあった記憶です。実は初めて訪問した時に、某有名焼鳥屋さんの串の打ち方が非常に似ているな~と思いながら食べていました。

大将と話す機会がありましたので思い切って聞いてみると系列店で修業されて、開業されたそうです!良かった思い違いではなかった。

 

 

串焼きも美味しいし、さらにうれしいことに生ビールが美味しいです。初めて訪問して飲んだら香りがいつもと違う!!って、聞いたら熟撰アサヒビールでした。

これが美味しい!焼鳥に合います。合うのでどんどん飲食が進みます(笑)

 

 

 

大将も非常に話しやすい方ですので、ついつい長居してしまいそうなお店ですね。

なかなか二度三度行くお店は数多くはないのですが、『ほとり』さんは今後もちょこちょこ通いたくなるお店です( *´艸`)

 

 

 

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