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海へ山へ
みなさんこんにちは。
不動産事業部の田中です。
寒い日が続いていますね。
去年はこれぐらいの時期はもっと暖かかったような…
ですが、おかげさまでスノーボードが楽しめています♪
先日は雪が良く降った翌週は天気が良かったので
恐羅漢山の頂上まで登ってきました。
リフトで頂上まで上がって、そこから山頂に向けて歩いていきます。
スノーボードの装備なので服やブーツが重たく
気温は氷点下のはずなのに、大汗！
約15～20分かけて到着した山頂は絶景でした！
恐羅漢山というと、広島と島根の最高峰となるので
一時的にその二県の頂点にいることになりました（ドヤ顔）
雪が音を吸収してシーンとした白銀の雰囲気
冬のカラッとして澄んだ冷たい空気も最高でした。
写真で伝わるかわかりませんが、素晴らしい景色をおすそわけ (笑)
これをきっかけに雪山登山や
バックカントリースノーボードにも挑戦してみたいと思いました。
冬の山は事故も多いので、しっかり勉強してから安全第一で挑んでみたいですね♪
山ばっかり行っていますが、2月頭には久々に業者さんと海へ！
もしかして2022年初釣りだったかな？と忘れてしまうくらい間が空いてしまいました。
今回はタイラバという釣法で寒のマダイ狙い
前回の松田さんのブログで鯛めしが登場し、非常にタイムリーな話題になりました。
タイムリー、だからどうしても釣りタイ。
※社長を筆頭に社内で流行っているタイジョークです
寒い時期は（ギャグが寒いという意味ではありません）
人間が出不精になってしまうのと同じように
魚もなかなか元気に食いついてくれません。
早々にまるまるしたハマチが釣れてくれましたが
「ゴメンけど今日の狙いはきみじゃないんだ…」
けど、釣れてくれた以上はきっちり活〆・血抜きをしておいしく頂きましょう！
釣れないので昼寝したり、ごはんを食べたりしながら引き続き頑張ります。
昼過ぎくらいにやっと１匹！
そして夕方でそろそろ帰ろうかというタイミングでもう１匹！
どちらも35～40cmくらいの食べごろ
家でも捌きやすいサイズ！
刺身・昆布締め・西京焼き
さらに鯛と昆布でダシをとって鯛めし・鯛茶漬け
まさに鯛づくしの晩御飯を作りました！
盛り付けはもっと勉強しないと。
もう少し暖かくなって４～５月になるとノッコミといって
産卵を迎えたマダイに脂がのって非常においしくなる時期なので
これからもとても楽しみです♪
広島市は西区・佐伯区、廿日市市、大竹市、岩国市を中心に活動させていただいております。
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